商品情報
ツルッとしたのど越しと程よいコシに定評がある「稲庭古来うどん 紙箱入」です。秋田県稲庭地区に江戸時代から継承されている伝統製法を用いて、熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げています。長さ34cmの麺はインパクトがあり、また、化粧箱に入れてお届けしますので、贈答用にぴったりです。
お召し上がりの際は、大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし（100gに対して1リットル位）、充分沸騰したら本品をさばきながら入れ、ハシで時々かきまわして3～4分茹でてください。アワが出て煮こぼれる際には少量の水を加えます（熱湯にご注意ください）。うどんが乳白透明になりましたらザルにあげ、冷水で充分に洗い、水を切ります（茹ですぎにご注意ください）。季節に応じて、冷やしたタレ、または温めたタレで召し上がると風味が格別です。タレの素はかつお節、焼干を用いてつくり、なめこ等を入れるのがおすすめです。
【名称】干しうどん
【数量・内容】150g×6
【賞味期間】製造日から730日
【原材料】小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉
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