京もつ鍋亀八
京料理の真髄・特製の京出汁と選び抜かれた京都の白味噌をベースに、新鮮な極上の近江牛のもつを使用。
近江牛のもつから出る旨味と厳選された食材から出るスープの旨みは、あっさりでありながらもまろやかで、最後の1滴まで飲み干したくなる極上の逸品です。
もつの旨味、京都らしいスープの味わい、お野菜の美味しさが織りなす味の三重奏をぜひお楽しみください。
〆には、京都の老舗製麺所直送のツルツルもちもちの「石臼引き麺」で、旨味が凝縮された出汁を最後まで心ゆくまで堪能できます。
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有限会社起福

