今年もボジョレーヌーヴォーの季節が到来！

「おいしい秋」の深まりを代表する風物詩・ボジョレーヌーヴォー。今年は11月21日が解禁日です。
ワイン通ならずとも誰でも知っている「ボジョレーヌーヴォー」、今年も楽しみましょう♪

そもそもボジョレーヌーヴォーって？

ボジョレーヌーヴォーとは、フランス・ブルゴーニュのボジョレー地区で造られる、ワインの新酒（ヌーヴォー）のこと。ワインの原料となるぶどうが収穫されるのは9月頃。収穫したてのぶどうを使って造られた新酒ならではの味が特徴ですが、早すぎるとぶどうが未発酵で品質がよくないため定められた解禁日が11月の第３木曜日、というわけです。

すっきりした味わいは、「軽く冷やして」がおすすめ

さぁ、毎年11月第３木曜日に解禁になるボジョレーヌーヴォーですが、時差の関係からフランス本国よりも手にすることができるのが日本なのです！ボジョレーヌーヴォーは、新酒であるため、フルーティで軽やかな味わいが特徴。じっくりと歳月かけて熟成を楽しむ一般的な赤ワインとはまた違った楽しみ方ができ、渋みも少ないので冷蔵庫で軽く冷やして飲むのがおすすめです。

赤ワインといってもすっきりとして主張が強すぎないボジョレーヌーヴォーは、定番のチーズやシャルキュトリはもちろん、合わせる料理をあまり選びません。 またチョコレートなどスイーツとも好相性！年に一度の新酒の登場、おいしいものを取り寄せてお祝いしましょう♪

ボジョレーヌーヴォーとのマリアージュ
おすすめグルメ

おなじみ「俺の」シリーズの味を自宅で

俺のEC

「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などでお馴染みの「俺の」シリーズのメニューを、お店のおいしさそのままに冷凍。湯せんするだけで、家にいながらにして一流の料理人の味をお楽しみいただけます。ボジョレーヌーヴォーに合わせ「俺のフレンチ」のお料理はもちろん、「俺のイタリアン」ならパスタメニューも豊富。「俺のフレンチ・イタリアンセット（6食）」などの欲張りセットもおすすめです！

UHA味覚糖が手がける本格ショコラトリー

キャギ ド レーブ

UHA味覚糖が手掛けるショコラトリー「Cagi de rêves（キャギ ド レーブ）」ではこだわりのカカオを使った「鍵」の形をモチーフにしたチョコレートや「素材」に着目し、厳選した素材とカカオのマリアージュをお届けしています。人気の商品の一つである「おさつロシェ」は、UHA味覚糖のスナック「おさつどきっ」に素材やチョコレートを合わせたザクザク食感が絶妙。ワインと組み合わせてのギフトとしてもおすすめしたいアイテムです。

フレッシュなボジョレーヌーヴォーを開ける、心躍る時間のイメージは広がりましたか？　新酒の楽しみとともに、お気に入りのグルメをまた一つ増やしましょう！